河南工业大学坐落于中原腹地，是河南省与国家粮食和物资储备局共建的全国重点大学，承载着服务国家粮食安全与食品工业发展战略的使命。自1952年建校以来，学校始终立足粮食行业特色，逐步发展为涵盖理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的综合性大学，在轻工技术与工程、材料科学与工程等学科领域形成显著优势。作为河南省属高校中唯一拥有国家重点实验室（粮食发酵工程国家重点实验室）的单位，学校在食品科学、生物工程、粮食储运等方向持续领跑，近年来承担国家级科研项目数量稳居河南省高校前列，以粮食深加工技术、功能性食品开发等成果三次获得国家科技进步奖。

在人才培养层面，学校构建了"粮食为基、交叉融合"的特色育人体系，其"新工科"建设成果入选教育部首批现代产业学院，与中粮集团、伊利集团等50余家龙头企业共建产业学院。2022年学科评估中，食品科学与工程学科位列全国前3%，工程学进入ESI全球前1‰，毕业生在粮食系统、食品制造等领域的就业率连续五年超过98%。科研创新方面，近五年累计申请发明专利3800余项，其中"超临界CO2萃取技术"等成果实现产业化转化，年产值突破25亿元，为河南省农业产业化升级提供了关键技术支撑。

社会服务维度，学校深度参与乡村振兴战略，依托粮食安全研究院开展小麦遗传改良、高标准农田建设等科技特派员项目，累计培训新型职业农民超万人次。在新冠疫情防控期间，研发的"速冻食品应急保障技术体系"被纳入国家防控指南，保障了全国疫情期间食品供应安全。校园文化塑造方面，"勤慎公忠"的校训精神与"三全育人"实践深度融合，每年举办的"中国粮食科技大会"已成为国际粮食领域顶级学术平台，吸引全球30余国专家参与学术交流。

面向"十四五"规划，学校正筹建河南省食品学院和智能制造研究院，致力于打造粮食产业创新联合体，力争到2025年建成国家一流大学建设高校。其与郑州航空港区的深度合作，已形成涵盖智能仓储、冷链物流等领域的产业集群，为中原城市群高质量发展注入新动能。在双碳目标驱动下，学校研发的"生物质能源转化技术"入选国家重点研发计划，相关成果在减少粮食加工碳排放方面取得突破性进展，为全球粮食工业绿色转型提供了中国方案。