生态学是生物与医药专业考博的核心基础学科，东北林业大学农大生物与医药方向考博对生态学的要求尤为突出，建议重点参考《生态学概论》（第二版，严正主编）和《森林生态学》（第三版，李景文主编），前者系统构建了生态学理论框架，后者聚焦森林生态系统结构与功能，两者均包含大量东北林区的实证研究案例。在食品加工与安全领域，需重点研读《食品化学》（第三版，彭志英主编）和《食品微生物学》（第五版，汪建德主编），前者深入解析食品成分转化规律，后者详述食品微生物检测技术，两本书均包含食品安全风险评估章节。

跨学科研究需关注《生物技术原理与应用》（张启发著）和《现代食品工程》（赵荣军著），前者涵盖生物技术在生态修复与食品开发中的交叉应用，后者重点解析功能性食品开发流程。针对东北林业大学特色方向，建议补充《林副产品加工技术》（李忠海著）和《生态农业理论与实践》（刘后荣著），前者解析林下资源加工工艺，后者探讨生态循环农业模式。在安全检测技术方面，推荐《食品安全检测技术》（第三版，刘庆瑞主编），重点掌握HACCP体系与分子检测技术。

生态学与食品加工的交叉研究建议关注：1）森林生态系统物质循环与功能性食品开发的关系，如《森林植物次生代谢产物研究进展》；2）食品加工副产物在生态修复中的应用，如《农业废弃物资源化利用技术》；3）食品安全与生态保护的协同机制，如《绿色食品标准与生态农业实践》。备考策略应注重：1）分阶段构建知识体系，基础阶段精读教材，拓展阶段研读领域综述；2）关注近三年《生态学报》《食品科学》等期刊的考博关联论文；3）结合东北林区特色，重点研究林药复合经营与食品开发的协同模式。建议建立"生态理论-加工技术-安全评估"三维知识框架，强化实验设计能力与跨学科研究思维训练。